LV2 de l'hôtellerie et du tourisme - Allemand (ALLE01_HMRCY)
Présentation
Objectifs
Le cours de LV2 allemand clôt le parcours de formation en se focalisant sur la dimension sociale du développement durable dans le monde du tourisme. A partir de situations déjà rencontrées dans le monde professionnel via l’alternance, des points fondamentaux, outils et temps d’introspections sont menés afin de clarifier les pratiques. Une brève révision systématique des points incontournables de la langue allemande permet de donner une vision d’ensemble afin que les jeunes diplômés aient assez d’assurance pour se considérer germanophones.
Heures d'enseignement
| Cours Magistral | 10h | |
| Travaux Dirigés | 10h |
Pré-requis obligatoires
LV2 niveau B1 |
Plan du cours
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Ce cours se déroule en cinq modules de quatre heures. Chaque cours aborde une thématique précise ramenée au quotidien professionnel des alternants, ainsi que les cinq compétences langagières (CO, CE, EE, EOI, EOC) et se termine par la rédaction d’une synthèse permettant de mettre en évidence les outils utiles chacun, synthèse qui donne lieu à un enregistrement audio puis à un feedback précis sur l’oral. 1. Nachhaltigkeit und Management 2. Ökologie : das Konsumverhalten 3. Soziales : Selbstmanagement 4. Soziales : Unternehmensführung 5. Soziales : Menschenführung |
Compétences visées
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CULTURE – Concepts et outils de management durable. |
LANGUE – vue d’ensemble des grands points de vocabulaire, de grammaire et de syntaxe ; capacité à communiquer de manière efficace et compréhensible.
Bibliographie
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1. Stephen Covey (2004), die 7 Wege zur Effektivität: Prinzipien für persönlichen und beruflichen Erfolg. Franklin Covey Verlag. Existe aussi en français et en anglais. 2. Steinhause & Heinemann (2023) Nachhaltiges 360°-Management im Tourismus. Oldenbourg: De Gruyter. Disponible à la Bibliothèque Universitaire. |