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Management du tour operating (TOOP801_MDTCY)

  • ECTS

    3 crédits

  • Composante

    IAE Savoie Mont Blanc

Objectifs

  • Connaître le processus complet de création et de mise en production d’un voyage, depuis l’idée du produit jusqu’au départ du premier client.

  • S’imprégner de la culture des TO français et étrangers. 

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Heures d'enseignement

  • CMCours Magistral10,5h
  • TDTravaux Dirigés10,5h

Pré-requis obligatoires

Connaissance du secteur et des acteurs du tour operating

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Plan du cours

Approche théorique : 

  • Définition des attentes des clients
  • Stratégie de gamme pour un nouveau produit
  • Stratégie de yield management
  • Mise en production
  • La notion de tourisme durable dans le tourisme outdoor
  • Prix, marge espérée et enjeux financiers
  • Rédaction du document de vente
  • Optimisation du remplissage, stocks, regroupement de TO, reventes mutuelles
  • La sécurité du voyage, rapatriement, gestion de crise, SAV

Approche pratique : 

  • Mise en situation pour la création d’une offre de voyage

  • Calcul de prix et construction d’un tableur tarifaire

  • Rédaction d’une fiche technique

  • Mise en place d’une action de tourisme durable

  • Mise en place d’une enquête de satisfaction

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Compétences visées

  • Capacité à construire une offre de voyage (produit et gamme)
  • Capacité à mettre en place une stratégie de yield management
  • Capacité à rédiger et construire une fiche technique
  • Capacité à réaliser un départ
  • Connaissance de la culture du monde des tour-opérateurs
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Bibliographie

  • La presse touristique : L’écho du tourisme, Tour Hebdo, Le quotidien du tourisme...
  • Tourisme Durable En Montagne - Entre Discours Et Pratiques - Vlès Vincent
  • Vidéos : le Dessous des Cartes de JC Victor, ARTE
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