Comportement du touriste responsable (TORE701_MDTCY)

 - Sensibiliser les étudiants aux enjeux de la consommation socialement responsable appliquée notamment au secteur du tourisme.

Pré-requis du cours

  - Cours « Marketing et comportement du consommateur » et « Initiation à la recherche ».

 I/ Le consommateur socialement responsable (définition, enjeux, modèles théoriques, freins à l’adoption…)

 II/ Tourisme et consommation socialement responsable (spécificités, dissonances et paradoxes, typologies…)

 III/ Présentation du projet vidéographique

 IV/ Expérience et consommation socialement responsable

 V/ La consommation sous l’angle de la Consumer Culture Theory

 VI/ Principes de la vidéographie

- Comprendre les enjeux du tourisme durable et de la consommation responsable

- Appliquer des concepts théoriques à l'analyse du comportement des touristes.

- Réaliser une production vidéographique sur la consommation responsable (compétences techniques de pré-production, réalisation et pro-production de vidéos).

 - François, A. et Valette-Florence, P. (2006). Mieux connaître le consommateur socialement responsable. Décisions Marketing, N° 41(1), 67-79.

 - François-Lecompte, A. et Prim-Allaz, I. (2009). Les Français et le tourisme durable : proposition d'une typologie. Management & Avenir, n° 29(9), 308-326.

 - Clauzel, A., Guichard, N. et Riché, C. (2016). Chapitre 5. Nouveaux modes de consommation : l’influence des variables socioculturelles. Comportement du consommateur Fondamentaux, nouvelles tendances et perspectives. (p. 153 -183), Vuibert.