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Comptabilité et contrôle (COMP01_GREHTNA)

  • ECTS

    1 crédits

  • Composante

    IAE Savoie Mont Blanc

Objectifs

L’objectif du cours est de permettre à l’ensemble des étudiants, issus de filières en hôtellerie restauration ou autre, d’être en mesure de construire les documents de synthèse de l’entreprise à partir des opérations comptables, et d’analyser différentes formes de performance (commerciale, d’exploitation).

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Heures d'enseignement

  • Comptabilité et contrôle - CMCours Magistral6h
  • Comptabilité et contrôle - TDTravaux Dirigés6h

Pré-requis obligatoires

Connaissances de base en comptabilité

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Plan du cours

  • Chapitre 1 – Les écritures comptables, et la construction des documents de synthèse
  • Chapitre 2 – L’analyse de la performance par les tableaux de gestion
  • Chapitre 3 – L’analyse par variabilité des charges
  • Chapitre 4 – Les tableaux de bord
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Informations complémentaires

Responsable du cours : Xavier KIRCH

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Compétences visées

Construire les documents de synthèse de l’entreprise à partir des opérations comptables quotidiennes

Analyser les performances commerciales et d’exploitation de l’entreprise

Déterminer le seuil de rentabilité, et mesurer le risque d’exploitation de l’entreprise

Mettre en œuvre des outils permettant le suivi de la performance de l’entreprise

Identifier les actions correctrices pertinentes pour améliorer la performance de l’entreprise

 

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