Diversité des métabolismes microbiens (BIOL501_BE)

Les micro-organismes présentent une diversité phylogénétique importante et sont à la base de tous les cycles biogéochimiques. Ils transforment les éléments à travers les deux composantes (anabolisme et catabolisme) de leur métabolisme. Les enseignements de cette UAI décriront les principaux métabolismes microbiens pour mieux comprendre leur importance dans le fonctionnement des écosystèmes, ou dans le domaine agroalimentaire.

Connaître les grandes voies métaboliques et les réactions biochimiques consécutives qui leur sont associées chez les micro-organismes.

Maîtriser les bases de l’organisation cellulaire des micro-organismes, de la biochimie métabolique et de l’enzymologie, ainsi que des grands principes du redox.

• Définition et principes généraux du métabolisme
• Les respirations (aérobies, anaérobies, organotrophes, lithotrophes)
• Les fermentations,
• Les photosynthèses,
• Les voies de biosynthèses,
• Évolution des métabolismes.

Acquérir des connaissances théoriques sur bases du métabolisme et diversité des catabolismes et anabolismes microbiens. Comprendre l’implication des microorganismes dans les grands cycles biogéochimiques. Identifier les réactions enzymatiques mises en jeu.

A partir de ressources bibliographiques, identifier, approfondir et restituer les éléments associés au rôle des microorganismes dans l’environnement.

Définir et appliquer une démarche expérimentale et les analyses de appropriées permettant de répondre à une question scientifique en lien avec la diversité des métabolismes microbiens.

• Prescott L.M. et coll. Microbiologie. Ed. De Boeck
• Brock T.D. et coll. Biologie des micro-organismes. Ed. Pearson
• Tortora G.J. Introduction à la microbiologie. Ed. renouveau pédagogique
• Pidello A. et coll. Principes de chimie redox en écologie microbienne. Ed. Quae