Composante
IAE Savoie Mont Blanc
Objectifs
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L’objectif premier de ce cours est de développer la compréhension de la fonction Achats en entreprise et son évolution au fil des années. Le second objectif est de développer le sens critique des étudiants concernant les pratiques responsables des Achats, et les pratiques de négociations en entreprises.
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Heures d'enseignement
- Introduction aux achats - CMCours Magistral10,5h
- Introduction aux achats - TDTravaux Dirigés10,5h
Pré-requis obligatoires
Aucun
Plan du cours
1) Introduction aux Achats
a. La supply chain et la place des Achats
b. Types d’Achats
c. Processus Achats
2) La négociation
a. Typologie de négociateurs
b. Méthodologie à adopter
c. Cas pratique
3) Les Achats responsables
a. Introduction à la RSE
b. La supply chain responsable
c. Les Achats responsables
4) L’évolution des enjeux industriels
a. Evolution des métiers au cours du 20ème siècle et jusqu’à présent
b. Principales crises
5) Le management des ressources externes
a. Comparaison avec des concepts de recherche
b. Manager par l’innovation
6) La typologie des Achats
a. Achats publics
b. Achats privés
Informations complémentaires
CM et TD
Compétences visées
De savoir comment au mieux tirer parti de ses fournisseurs dans une logique de management des ressources externes et d’open innovation |
Bibliographie
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Servajean-Hilst, R., Poissonnier, H., Pierangelini, G. « Collaborer pour innover – Le management stratégique des ressources externes ». 2018. Doriol, D., Sauvage, T. « Management des Achats et de la supply chain ». 2012 |