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Nutrition et personne âgée

  • Composante

    Sciences et Montagne

Description

Le but de ce cours est d’expliquer les modifications métaboliques spécifiques à la personne âgée et donc de mieux comprendre les particularités nutritionnelles de cette population. L’importance de ces recommandations pour vieillir en bonne santé sera mise en avant. Dans la seconde partie de ce cours, les stratégies nutritionnelles (essentiellement le rôle de certains acides aminés) pour lutter contre la sarcopénie et pour préserver la masse maigre et l’autonomie des personnes âgées seront abordées.

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Heures d'enseignement

  • Nutrition et personne âgée - TDTravaux Dirigés5h