Introduction au revenue management (GEST604_THCY)

Volume horaire: CM : 10h

Présentation

Coordinateur(trice) de la matière : FREDERIC TOITOT

Lieu de la formation : Chambéry

Période d’enseignement : 2ème semestre

Objectifs

Faire découvrir les fondamentaux du Revenue Management et du pricing en hôtellerie internationale et dans l’industrie du voyage

Compétences acquises

  • Être capable d’expliquer en quoi consiste le Revenue Management en hôtellerie
  • Savoir calculer les principaux indicateurs de performance autour de l’optimisation du chiffre d’affaires des hôtels

Pré-requis

Aucun prérequis nécessaire

Plan du cours

  • Définitions du Revenue Management
  • Le Revenue Management et son influence dans les hôtels
  • Indicateurs clé de performance

Bibliographie

Legohérel, P., Poutier, E., Fyall, A. Revenue Management for Hospitality & Tourism,  Goodfellow Publishers

Diplômes intégrant ce cours

En bref

Crédits ECTS : 1

Forme d'enseignement
Cours magistral

Langue d'enseignement
Français

Contact(s)

UFR, Écoles, Instituts

Responsable(s)

Frederic Toitot

Tél : +33 4 79 75 83 83

Email : frederic.toitot @ accor.com

Lieu(x)

  • Chambéry (domaine universitaire de Jacob-Bellecombette - 73)

Lieu(x) à l'étranger