Étude des supply chain (GEST603_BCCY)

Volume horaire: CM : 10h / TD : 10h

Présentation

Coordinateur(trice) de la matière : Pierre Personnet

 Lieu de la formation : Chambéry

Période d’enseignement : 2ème semestre

Objectifs

Comprendre les enjeux, le vocabulaire et les techniques de gestion d’une supply chain

Compétences acquises

  • Acquisition d’un vocabulaire spécifique en supply chain Compréhension des interactions entre logistique et transport
  • Maîtrise des méthodes applicables au sein des 4 grands types de logistique : amont, aval, interne, reverse
  • Être capable d’analyser, de mesurer et de piloter l’activité

Plan du cours

  • Étude de supply chain dans différents secteurs d’activité :
  • Les acteurs de la logistique : présentation des différents métiers
  • Implantations de sites logistiques : gestion d’un entrepôt, gestion physique des stocks, suivi des stocks
  • Optimisation et pilotage des
  • Pilotage de flux
  • Visites d'entreprises

Bibliographie

Philippe Pierre Dornier et Michel Fender, La logistique globale et le supply chain management. Editions d’organisation, 2007

Michel Roux. Entrepôts et magasins – concevoir et améliorer une unité de stockage. Editions d’organisation. 2001

Pierre Bédry : Les basiques du Lean Manufacturing. Editions Eyrolles. 2012.

Diplômes intégrant ce cours

En bref

Crédits ECTS : 2

Méthode d'enseignement
En présence

Langue d'enseignement
Français

Contact(s)

UFR, Écoles, Instituts

Responsable(s)

Pierre Personnet

Tél : +33 4 79 75 85 85

Email : Pierre.Personnet @ univ-savoie.fr

Lieu(x)

  • Chambéry (domaine universitaire de Jacob-Bellecombette - 73)

Lieu(x) à l'étranger