Gestion des flux et des stocks (MODU212_PEC)

Volume horaire: CM : 8h / TD : 10h / TP : 12h

Présentation

Notions fondamentales : Approche en termes de stocks, approche en termes de coûts, types de commande, notions connexes.

Détermination de la quantité optimale à commander : Méthode de Wilson, études de cas dans le domaine de l’emballage et le conditionnement.

Pilotage global des flux : Méthode, flux tirés, flux poussés, application aux différents systèmes productifs associés, importance des cycles et du temps.

Principaux outils de gestion des flux : Méthode JAT, système Kanban, méthode MRP-PBC, Production synchronisée – OPT.

Études de cas : Prestations logistiques et activités d’emballage-conditionnement

Objectifs

Maîtriser la terminologie et le vocabulaire technique associés à la gestion des flux.

Identifier les différents flux dans l’entreprise.

Comprendre les techniques de gestion des flux.

Connaître les outils de gestion des flux.

Compétences acquises

Planifier la production, réaliser un ordonnancement.

Réaliser l’implantation des moyens de production.

Effectuer le lancement des documents de production et suivre l'avancement des ordres de fabrication.

Identifier des risques de rupture d'approvisionnement de production.

Pratiquer les méthodes et outils de la conduite de projet.

Utiliser les logiciels spécifiques métiers.

 

Pré-requis

Moyen de production et de mise en œuvre

Organisations économiques et gestion des projets

Process packaging : analyse des systèmes

Logistique globale de l’entreprise

Diplômes intégrant ce cours

En bref

Langue d'enseignement
Français

Contact(s)

UFR, Écoles, Instituts

Lieu(x)

  • Le Bourget-du-Lac (73)

Lieu(x) à l'étranger